door admin | feb 17, 2021 | Artikels over bier, Nieuws
Met de warme dagen in aantocht is de kans groot dat je de flesjes Heineken, Amstel, Brand en Hertog even voor gezien houdt en jezelf gaat verwennen met een bijzonder biertje. Nu kunnen smaken natuurlijk verschillen, maar als het echt warm begint te worden is de kans...
door admin | feb 17, 2021 | Artikels over bier, Nieuws
Experimenteren met erg hoppige bieren is zeer populair tegenwoordig en uiteraard kan Stadsbrouwerij De Koninck niet achterblijven. De brouwmeester pimpte zijn geliefkoosde Bolleke en stak extra hop in de ‘hopgun’ tijdens het brouwen. “Het resultaat? Bolleke Hop, een...
door admin | feb 14, 2021 | Artikels over bier, Nieuws
Natuurlijk ken je glühwein, de heerlijke drank die met erwtensoep onlosmakelijk is verbonden met winterse temperaturen. Het wordt sinds jaar en dag gedronken en dus zijn hele generaties ermee opgegroeid. Glühbier is een stuk minder bekend, maar daarom niet minder...
door admin | feb 10, 2021 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Als je net na het eten nog aan het genieten bent van je rode wijn, zul je niet stil staan bij de houdbaarheid ervan. Toch kun je rode wijn niet lang bewaren. Op het moment dat je de fles ontkurkt, vermengt zuurstof zich met de wijn. Dat proces veroudert de wijn en na...
door admin | jan 21, 2021 | Artikels over bier, Nieuws
Met het verdwijnen van de laatste broeders uit de Achelse Kluis verliest de Achelse trappist als eerste van de Belgische trappisten zijn “Authentic Trappist Product”-label. Toch mag Achel zich nog trappist noemen, omdat het ressorteert onder de...
door admin | dec 28, 2020 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
De voordelen van een punch? Je maakt deze op voorhand klaar in een grote bowl die je makkelijk kunt verplaatsen (naar buiten?) en het drankje kun je ook wat langer bewaren. En geef toe: zo’n mooie bowl met drank en fruit oogt gewoon ook heel erg gezellig. Zelf...
door admin | dec 26, 2020 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Amerikaans tijdschrift ‘The Wine Spectator’ stelde dit jaar een top 100 van de beste wijnen samen. De lijst wordt ook wel eens de ‘Michelingids van de wijnen’, genoemd en heeft dit jaar de Spaanse wijn 2010 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial als...
door admin | dec 23, 2020 | Nieuws
Beste leden, We zouden het voorbije jaar liefst zo snel mogelijk willen vergeten, maar ik ben zeker dat wehet nog lang gaan onthouden. Behalve enkele activiteiten tot net vóór de lockdown in maarthebben we noodgedwongen onze hele agenda afgevoerd.Aan fruit &...
door admin | dec 22, 2020 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
De laatste maand van dit jaar, dat betekent: oesters, hapjes en champagne. Vooral dat laatste zal rijkelijk vloeien. We weten al dat champagne een mousserende wijn is, gemaakt van druiven uit de Franse champagnestreek. Maar wat is het drankje nog meer? En welke fouten...
door admin | dec 18, 2020 | Diversen, Nieuws
Sommigen houden van een goede whisky, maar hoe wordt die nu eigenlijk gemaakt? Voor velen al een weet, voor sommigen al heel bekend. Ter verdieping van de uitwerking van het hele proces is o.a. het boek ‘De chemie van Schotse Maltwhisky’ geschreven door...