door admin | jun 26, 2022 | Nieuws, Voorbije activiteiten
Op zaterdag 18 juni zijn 22 leden van de Lipsevallei samengekomen, om onder het alziend oog van ons lid chef-kok Dominique, een geslaagde BBQ-namiddag voor te bereiden. Bij een temperatuur van meer dan 30 °C werd er door enkelen, die zich hiervoor geroepen voelden,...
door admin | jun 15, 2022 | Diversen
Belgische bieren zoals trappist, Kriek, witbier en geuze geven karakter aan een ragout, saus of marinade, aan heerlijke hartige gerechten of verrassende desserts van bij ons. Probeer ze uit en laat je verrassen. WITBIER VOOR SUBTIELE AROMA’S Witbier is lichter en zal...
door admin | jun 2, 2022 | Nieuws, Uitnodigingen
Op dinsdag 21 juni 2022 om 19 uur 30 in de kleine parochiezaal van Delleproeven we enkele commerciële wijnen.Hierna zullen we uiteraard een hapje eten, tijdens de proeverij is er eveneenseen versnapering voorzien. Inschrijven is noodzakelijk om het winkelkarretje met...
door admin | jun 2, 2022 | Nieuws, Uitnodigingen
Op zaterdag 18 juni 2022 om 14 uur 30 in de kleine parochiezaal van Dellehouden we een BBQ. Dominique zal ons begeleiden tijdens de voorbereidingen.Inschrijven is noodzakelijk om het winkelkarretje met de juiste hoeveelheden tekunnen vullen. Dit kan tot en met...
door admin | mei 29, 2022 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
PROSECCO, SPUMANTE, FRIZZANTE: HET VERSCHIL Italiaanse bubbels Spumante d’Asti, Prosecco, Brut: dit zijn de bekendste mousserende wijnen van Italië. De ene bubbel is de andere niet. Ze komen allemaal uit een ander herkomstgebied, zijn van een andere druif...
door admin | mei 27, 2022 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Zowel de Costa Amalfitana als Sorrento staan bekend om hun citroenen. De naar onze maatstaven zeer grote citroenen hebben een dikke schil en een bijzondere smaak. Het buitengewoon zachte microklimaat, de zee, de zon en de vruchtbare, vulkanische grond scheppen de...
door admin | mei 20, 2022 | Artikels over bier, Nieuws
In bierland begint zich een jaarlijkse landenestafette af te spelen. Zo luidde in 2020 de Limburgse bierbrouwers de noodklok over een tekort aan kratjes. In 2021 was het de beurt aan de Belgische bierbrouwers die met een tekort aan bierflesjes zaten....
door admin | mei 20, 2022 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Tannines zijn een fundamenteel onderdeel van wijnjargon. Maar wat zijn ze en welke rol spelen ze in de structuur en het karakter van een wijn? En hoe kan je ze identificeren en beschrijven? Laat ons alles eens op een rijtje zetten. Tannines zijn een soort bittere en...
door admin | mei 16, 2022 | Uitnodigingen
Op vrijdag 20 mei 2022 om 19 uur 30 in de kelders van het oud gemeentehuis is er een kelderactiviteit. We hervatten ons werk waar we vorige keer zijn gestopt. Dus handen uit de mouwen en proefglas aan de mond. Vriendelijke groeten en tot den 20 ste mei Paul Vandiest,...
door admin | mei 6, 2022 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Het drinken van bier en sterke drank is gekoppeld aan verhoogde niveaus van visceraal vet of buikvet – het schadelijke type vet dat wordt geassocieerd met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en andere gezondheidscomplicaties. Maar, blijkt uit een nieuwe...