door admin | nov 1, 2021 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
De gemiddelde consument merkt het misschien niet, maar de schijnbaar stabiele wereld van wijn is dat allesbehalve geworden. Stijgende temperaturen, grilliger weer en het risico op bosbranden: de nadelige gevolgen van klimaatverandering voor veel van de grote...
door admin | okt 29, 2021 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Na een lange gedwongen rustperiode – vooral te wijten aan het Coronabeestje – haalden onze brouwbroeders Eric en Dirk opnieuw de roerstok van onder het stof. Op vrijdag 29 oktober brouwden zij in de huisbrouwerij van Eric een krachtig blondje. Na een...
door admin | okt 25, 2021 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Wie het archeologische nieuws een beetje volgt, zal het opgevallen zijn dat de berichten met enige regelmaat terugkomen: vondsten van complexen waar in de Oudheid wijn werd gemaakt lijken aan de orde van dag. Vooral in het Midden-Oosten is de archeologische oogst de...
door admin | okt 18, 2021 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
De mens maakt al 9.000 jaar wijn – we deden dat al voor we het wiel uitvonden. Maar die wijn smaakte gedurende het grootste deel van de geschiedenis heel anders dan wat we vandaag kennen – en was wellicht zelfs quasi onherkenbaar. De tradities waar veel wijnmakerijen...
door admin | okt 11, 2021 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Het oude Rome had een goede wijncultuur die veel lijkt op die van vandaag, met prestigieuze regio’s en cultwijnen. Maar één wijn stond bij de Romeinen boven de rest. Falernum was de duurste en meest gewilde wijn van het Romeinse rijk, een must-have op de tafels van de...
door admin | sep 23, 2021 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Een Amerikaanse biofysicus bedacht het ei van Columbus voor wijnliefhebbers: de drupvrije fles. Nu nog een flessenfabrikant die het idee wil overnemen. De wijnfles zoals we die nu kennen, dateert uit het begin van de 19e eeuw. Er zijn verschillende standaardvarianten:...