door admin | feb 10, 2021 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Als je net na het eten nog aan het genieten bent van je rode wijn, zul je niet stil staan bij de houdbaarheid ervan. Toch kun je rode wijn niet lang bewaren. Op het moment dat je de fles ontkurkt, vermengt zuurstof zich met de wijn. Dat proces veroudert de wijn en na...
door admin | jan 21, 2021 | Artikels over bier, Nieuws
Met het verdwijnen van de laatste broeders uit de Achelse Kluis verliest de Achelse trappist als eerste van de Belgische trappisten zijn “Authentic Trappist Product”-label. Toch mag Achel zich nog trappist noemen, omdat het ressorteert onder de...
door admin | dec 28, 2020 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
De voordelen van een punch? Je maakt deze op voorhand klaar in een grote bowl die je makkelijk kunt verplaatsen (naar buiten?) en het drankje kun je ook wat langer bewaren. En geef toe: zo’n mooie bowl met drank en fruit oogt gewoon ook heel erg gezellig. Zelf...
door admin | dec 26, 2020 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Amerikaans tijdschrift ‘The Wine Spectator’ stelde dit jaar een top 100 van de beste wijnen samen. De lijst wordt ook wel eens de ‘Michelingids van de wijnen’, genoemd en heeft dit jaar de Spaanse wijn 2010 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial als...
door admin | dec 23, 2020 | Nieuws
Beste leden, We zouden het voorbije jaar liefst zo snel mogelijk willen vergeten, maar ik ben zeker dat wehet nog lang gaan onthouden. Behalve enkele activiteiten tot net vóór de lockdown in maarthebben we noodgedwongen onze hele agenda afgevoerd.Aan fruit &...
door admin | dec 22, 2020 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
De laatste maand van dit jaar, dat betekent: oesters, hapjes en champagne. Vooral dat laatste zal rijkelijk vloeien. We weten al dat champagne een mousserende wijn is, gemaakt van druiven uit de Franse champagnestreek. Maar wat is het drankje nog meer? En welke fouten...