door admin | apr 9, 2013 | Nieuws
Op dinsdag 9 april proefden we o.l.v. ons bestuurslid Paul enkele bieren van de brouwerij Moortgat. Ook deze keer was er grote interesse, want 25 van onze leden daagden op om een vijftal bieren van deze bekende brouwer uit Puurs te komen proeven en beoordelen....
door admin | mrt 5, 2013 | Koken met wijn en bier
Dinsdag 5 maart 2013 werd er naar jaarlijkse traditie gekookt met wijn en bier. Voor de recepten klik je hier. [URIS id=1876]
door admin | mrt 5, 2013 | Koken met wijn en bier
Menu: Rodenbachsoep Verse pasta met echte Italiaanse bolognese Sabayon van vruchtenwijn in jenever RODENBACHSOEP (6 personen) 150 gr. gerookte spekreepjes 20 gr. vetstof 15 kleine verse zilveruitjes 250 gr. champignons 1 prei 2 takken selder 1 wortel 2 aardappelen 2...
door admin | feb 27, 2013 | Nieuws
Op de kelderactiviteit van vrijdag 8 februari kwamen de bierbrouwers mout schroten en het materiaal klaarzetten voor de brouwdag van ‘s anderendaags. Ook werkten zij verder aan een constructie om het vergistingsproces vlotter te laten verlopen. Natuurlijk werden er...
door admin | feb 6, 2013 | Nieuws
Op dinsdag 5 februari kwamen een 15-tal leden samen in de keuken van het OG voor een theorieles brouwen. Aan de hand van een duidelijke presentatie kregen we, o.l.v. Paul heel wat achtergrondinformatie die we als ambachtelijke bierbrouwer nodig hebben bij onze...