door admin | dec 28, 2016 | Nieuws
Met een geslaagd ledenfeest nam onze gilde op gepaste wijze afscheid van het voorbije werkjaar. Het bestuur trakteerde ons vooraf op een uitgebreide receptie met alles d’erop en d’eraan. Aansluitend mochten we met de 42 opgekomen leden (en partners) aanschuiven aan...
door admin | dec 4, 2016 | Nieuws
Op de kelderactiviteit van vrijdag 25 november verdeelden de 11 aanwezigen (5 leden en 6 bestuursleden) zich in drie groepjes. De brouwers bottelden het brouwsel Lipse Donker. Men vertelde er dat het een ‘specialeke’ zal worden. We zijn benieuwd naar het resultaat....
door admin | dec 4, 2016 | Nieuws
Op dinsdag 15 november kwamen 6 leden en 5 bestuursleden proeven van zelfgemaakte hooggradige wijnen. Ze maakten kennis met in totaal 10 straffe, straffere en strafste ‘brouwsels’, vooral notenport. Ons lid Leon spande de kroon met port van pruimen, kweeperen en zelfs...
door admin | dec 4, 2016 | Nieuws
Op vrijdag 4 november werd er door zes bestuursleden en drie leden wijn en bier geheveld. Ook werden flessen gewassen ter voorbereiding van de volgende kelderactiviteit (bottelen) op 25 november.
door admin | nov 8, 2016 | Koken met wijn en bier
250 gram pompoen, geschild, ontpit en in kleine blokjes 200 gram kleine spruitjes 2 sjalotjes, in kleine stukjes 3 eetlepels verkruimelde walnoten 3 eetlepels zonnebloem- of olijfolie 1,5 dl groentebouillon peper uit de molen en zout naar smaak De harde onderkant van...