Beste barman van België deelt zijn favoriete zomercocktails

Sinds dinsdag mag Thomas Timmermans (23), barman bij Belroy’s Bijou in Antwerpen, zich de beste barman van het land noemen. Hij haalde de prestigieuze titel binnen dankzij zijn ‘The Bee Sanctuary’-cocktail tijdens de Belgische Diageo World Class in het Nederlandse...

Een wijntje net voor bedtijd is goed voor je

Een paar keer per week een wijntje drinken net voor bedtijd? Het klinkt heel ongezond en je denkt waarschijnlijk dat de kilo’s eraan vliegen, maar niets is minder waar. Wetenschappers hebben namelijk iets fijns ontdekt: je valt juist af door een...

Degustatie Spaanse wijnen met paella als afsluiter

Onder ruime belangstelling (28 deelnemers) presenteerde onze voorzitter Louis op de ledenvergadering van 18 juni zeven wijnen van importeur Espavino uit Sint-Joris-Weert. Om te beginnen een Cava Brut Nature 2016 van Castellroig, gevolgd door een klassieke witte Rioja...