door admin | dec 15, 2019 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Deze druivensoort staat bekend voor volle, ronde wijnen met een getoaste smaak. Door rijping in eiken vaten krijgen de wijnen hun bekende karakter. De Chardonnaywijn, boterzacht tot lekker fris en fruitig, is de lieveling van menig wijnbouwer en -liefhebber. Dat is...
door admin | dec 12, 2019 | Nieuws
Van toen tot nu (1985 —> …) Een beeldverslag door de jaren heen Bestuursvergadering in lokaal oud-gemeentehuis DelleProeven is…Met z’n allen geconcentreerd bezigEerst de geur, dan de smaak…Echtgenotes aan de afwasBijna iedereen aan de...
door admin | dec 11, 2019 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
De grootste private verzameling van whisky, die bestaat uit meer dan 3.900 flessen, wordt volgend jaar geveild in de Schotse stad Perth. De veiling zou mogelijk 8 miljoen pond (9,5 miljoen euro) kunnen opbrengen, verwacht het veilinghuis Whisky Auctioneer. Volgens de...
door admin | dec 9, 2019 | Koken met wijn en bier, Nieuws
Bij een chique kerstdiner thuis kan je speciaalbieren schenken! Verrassend lekker en je maakt de sier bij je gasten! Speciaalbier kun je uitstekend combineren met een mooi diner. https://www.biernet.nl/blog/wijn-is-passe-schenk-bier-bij-je-kerstdiner Bron:...
door admin | dec 8, 2019 | Voorbije activiteiten
Traditiegetrouw kwamen de leden van de Lipsevallei ook dit jaar samen om op gepaste wijze afscheid te nemen van het voorbije werkjaar. Een dertigtal leden werd bij het binnenkomen verwelkomd met een aperitief en lekkere hapjes. Al snel werden er herinneringen...
door admin | dec 6, 2019 | Artikels over bier, Nieuws
Davy, Uwe, Bavo en Kobe zijn de eigenaars van bierspecialiteitencafé Spéciale Belge. Hun toekomstplannen: eigen brouwerij met ruimte voor workshops & foodpairing. In het groen kwartier in Antwerpen openden deze vier vrienden in 2018 Spéciale Belge Taproom. Ze...
door admin | dec 6, 2019 | Artikels over bier, Nieuws
Soms zijn ecologisch verantwoorde keuzes niet alleen goed voor het milieu, maar ook nog eens verdomd lekker. Van het woord ‘opoffering’ is in dat geval geen sprake: het milieubewuste aspect is mooi meegenomen, maar wordt bijna bijzaak. Dat is zeker van toepassing op...
door admin | dec 6, 2019 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
VTM-huiskok Loïc Van Impe tovert elke dag zonder al te veel moeite passie op je bord en op je scherm. Vandaag maakt hij coquilles met beurre blanc van prosecco. ...
door admin | dec 4, 2019 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Een eenmalige shot ketamine zou zware drinkers ertoe aanzetten om hun consumptie drastisch te verminderen. Dat meldt The Guardian op basis van nieuw onderzoek....
door admin | dec 4, 2019 | Artikels over bier, Nieuws
De paters norbertijnen van de abdij gaan tot het jaar 2035 in zee met brouwerij Huyghe uit Melle – ook gekend van het roze olifantjesbier Delirium – voor hun Averbode-bier. Het is de bedoeling om het merk Averbode verder in het buitenland te laten groeien....