door admin | okt 7, 2007 | Nieuws
Brouwen dat is echt niet moeilijk mits een goede basiskennis. Daarom startten we woensdaq 10 oktober met een lessenreeks biermaken. Dimitri Staelens (brouwingenieur bij Inbev) bracht op een duidelijke en gestructureerde manier, de eerste inzichten uit het ambacht van...
door admin | okt 6, 2007 | Nieuws
De Lipsevallei organiseert jaarlijks een appelpersdag waar molen en pers ter beschikking staan van de leden. [URIS id=498]
door admin | okt 1, 2007 | Nieuws
Met het goed voorjaar en een zomer vol goed wijnweer was al het fruit voor op zijn tijd. Ook de druiven moesten dringend geplukt worden. Op een druilerige maandagmorgen trokken Patrick, Justin, Jos, Etienne en Dany naar ‘De Brande’ om de Dornfelder te...
door admin | jun 25, 2007 | Nieuws
In afwachting van de lessenreeks bierbrouwen in het najaar, organiseerden we op 19 juni 2007 een infoavond over bier. Onze brouwmeester en bestuurslid Paul Van Diest gaf ons uitleg over het bierbrouwen, de verschillende soorten die wij tot nu toe hebben gebrouwen en...
door admin | jun 25, 2007 | Nieuws
De Cultuurraad van de gemeente Herent heeft de prijs van de Vrijwilliger 2007 uitgereikt aan de zestiger Justin La Rivière. “We hebben Justin als laureaat gekozen omdat hij zijn gemeenschap leerde brouwen, smaken en genieten” zegt waarnemend voorzitter...
door admin | jun 25, 2007 | Nieuws
Naar jaarlijkse gewoonte organiseerde onze gilde een info- en proefavond van commerciële wijnen. Deze avond ging door op vrijdag 25 mei in de kleine parochiezaal van Winksele-Delle. Dit jaar kozen we voor “wereldwijnen”, namelijk wijnen uit Chili en Argentinië. De...