door admin | jul 19, 2020 | Koken met wijn en bier, Nieuws
Ingrediënten voor 10 personen: 750 ml gekoelde witte wijn – 1 liter appelsap – 60 ml Cointreau – 500 gr gesneden aardbeien – 200 gr gehalveerde druiven – 250 gr bosbessen – 1 sinaasappel in partjes – 1 citroen in...
door admin | jul 16, 2020 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Queen Elizabeth lust wel een glaasje, bij voorkeur eentje met gin. Het is dan ook niet toevallig dat Buckingham Palace nu een gin uitbrengt, gebaseerd op ingrediënten die in de tuinen van de koningin groeien. Het drankje was echter in een mum van tijd uitverkocht....
door admin | jul 12, 2020 | Artikels over bier, Nieuws
Pannenkoekendeeg met bier? Het klinkt vreemd, maar het is heel erg lekker! Zeker als je ook nog stukjes appel aan het beslag toevoegt. Maar bier doet het ook goed in tempura- of oliebollenbeslag. Vervang de helft van de melk of het water in het recept door bier....
door admin | jul 5, 2020 | Artikels over bier, Nieuws
Ingrediënten voor 4 personen: 50 cl blond of amberkleurig bier – 50 cl kippenbouillon (eventueel van blokjes) – 3 grote uien – 80 gr gerookt spek – 1 kl griessuiker – ...
door admin | jun 12, 2020 | Nieuws
Een beeldverslag door de jaren heen Het prilste begin in oktober 1985 Bron: archief Jos
door admin | jun 3, 2020 | Nieuws, Uitnodigingen
Ook de ledenactiviteiten van juni en juli worden geannuleerd. Het verloop van de activiteiten nadien blijft uiteraard gelinkt aan de coronamaatregelen van dat ogenblik. Raadpleeg de agenda op deze website voor de meest recente aanpassingen voor de activiteiten...
door admin | mei 29, 2020 | Nieuws
Het Mexicaanse biermerk Corona overweegt de naam te veranderen. De eigenaren zouden overwegen het merk te herdopen in ‘Coronita’, zoals de kleine variant van het bier met tequila al heet, meldt het Britse blad The Economist. De Mexicaanse Grupo Modelo, die onder meer...
door admin | mei 22, 2020 | Nieuws
Van toen tot nu (1985 —> . . .) Een beeldverslag door de jaren heen PERSDAG APPELEN OKTOBER 2001 het malen van de appelen…de bekomen pulp…het persen van de pulp…het resultaat: appelsap dat zal vergist worden tot wijn Foto’s:...
door admin | mei 15, 2020 | Artikels over bier, Nieuws
Het Corona-bier van brouwerij InBev wordt niet meer in thuisland Mexico gebrouwen, maar wel in de Belgische vestiging in Jupille bij Luik. Dat bevestigt woordvoerster Karolien Cloots van AB InBev. Grupo Modelo, een Mexicaanse dochter van AB InBev, stopt vanaf zondag...
door admin | mei 8, 2020 | Artikels over bier, Nieuws
Ook de verkoop van lambiekbieren is ineengestuikt door de coronacrisis en daarom opent brouwer Gert Christiaens van lambiekbrouwerij Oud Beersel een webshop. De brouwerij heeft het door de crisis moeilijk om het hoofd boven water te houden. “Ik wil dat onze...