door admin | dec 2, 2019 | Voorbije activiteiten
Nadat het brouwsel van 8/11 zo’n maand op lagering stond, werd de Lipse Blond op 13 december gebotteld. In de kelder van het Oud Gemeentehuis werden de flessen nog eens goed nagespoeld vooraleer het ‘edele vocht’ erin werd gebotteld. Aan elke...
door admin | nov 30, 2019 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
BOTTELEN: VAN MANDFLES NAAR WIJNFLES Het spreekt voor zichzelf dat er een verschil bestaat tussen het uit de kelder halen van een mooie, geëtiketteerde wijnfles, voorzien van een passend krimpkapsel en het aanbieden van uw kasteelwijn aan familie en vrienden uit een...
door admin | nov 28, 2019 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Chanel houdt zich niet enkel met couture en prêt-à-porter bezig, maar ook met wijn. Het Franse modehuis heeft zopas een wijndomein gekocht in de buurt van de Provence, de regio bij uitstek van de roséwijnen. Na naar verluidt lange onderhandelingen heeft de Chanel...
door admin | nov 25, 2019 | Artikels over wijn en likeur
Het is weer de perfecte tijd van het jaar om heerlijk te genieten van een goed glas rode wijn! Heerlijk natuurlijk, maar vaak is het probleem wel dat rode wijn naast een ontspannen gevoel ook een slaperig gevoel geeft. Maar liefst 60% van de wijndrinkers geeft aan moe...
door admin | nov 25, 2019 | Artikels over bier, Artikels over wijn en likeur
In de zomer ben je meermaals per week op een terrasje te vinden met een glas rosé in de hand. In de winter moet je de warmte en de terrasjes helaas vaarwel zeggen, maar desondanks daalt je alcoholconsumptie niet. Integendeel. Dankzij alle etentjes en gezellige avonden...
door admin | nov 23, 2019 | Artikels over wijn en likeur
Als wij zeggen ‘kerst’, wat zeg jij dan? Glühwein natuurlijk! Het liefst drinken we het tijdens de feestdagen de hele dag door, maar dan redden we het kerstdiner waarschijnlijk niet meer. Firebox komt daarom nu met een oplossing: smeerbare glühwein. Net zo...
door admin | nov 21, 2019 | Artikels over bier, Artikels over wijn en likeur
Veel mensen denken dat alle alcohol tijdens het bereiden van een gerecht verdwijnt, maar dat is niet waar. Levensmiddelentechnoloog Matthijs Dekker legt uit hoeveel alcohol achterblijft in je eten en hoe dat komt. Mosselen of vlees gestoofd in bier, kaasfondue met...
door admin | nov 21, 2019 | Artikels over bier
Deze Mojito-peach Jupiler ziet er niet alleen verfrissend uit, dat is hij ook. De zoete smaak van de peach ice tea past perfect bij de alcoholvrije Jupiler. Met deze mocktail in de hand geniet je volop....
door admin | nov 16, 2019 | Artikels over bier
Hoewel we allen de perfecte pint willen drinken, is het tappen ervan minder makkelijk dan we denken. Bier tappen is een kunst die wat oefening vraagt. Ontdek hier hoe je in 4 stappen de perfecte pint leert tappen. Stap 1: Poetsen en spoelen Alles begint bij...
door admin | nov 15, 2019 | Artikels over wijn en likeur
ALS DE GISTING IS UITGEWERKT De densimeter Als al de berekende suiker is toegevoegd en het waterslot stil valt, is het ogenblik aangebroken om met de densimeter te controleren of de gisting ten einde is. Deze meting kennen we al. Als de wijn een densiteit van minder...