door admin | mei 4, 2020 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
De verkoop van wijn in Belgische supermarkten blijft ook in deze coronatijden grosso modo stabiel. Al zijn er positieve en negatieve uitschieters: terwijl schuimwijn zware klappen krijgt, blijken de ‘wijndozen’ plots erg populair. Dat blijkt uit een rondvraag bij de...
door admin | apr 25, 2020 | Nieuws
Van toen tot nu (1985 —> . . .) Een beeldverslag door de jaren heen KRIEKENPLUK JULI 2000 plukken…wassen en sorteren…kneuzen…klaar voor gisting… Foto’s: Patrick
door admin | apr 18, 2020 | Artikels over bier, Nieuws
Vanwaar komt de benaming geuze? De oorsprong van de naam geuze blijft een raadsel. Een zekere Anton van Duinkerken een Nederlandse dichter–essayist, cultuurhistoricus-hoogleraar, maar ook brouwerszoon en geuzekenner schreef het volgende: ‘In de zestiende eeuw...
door admin | apr 11, 2020 | Nieuws
Ook in deze moeilijke periode willen wij iedereen fijne (voor zo ver mogelijk) paasdagen toewensen. Zelfs in beperkte familiekring kunnen we er met ons huisgezin nog een fijn weekend van maken. Zorg goed voor elkander en jezelf!
door admin | mrt 27, 2020 | Nieuws
Van toen tot nu (1985 —> …) Een beeldverslag door de jaren heen LEDENFEEST 1995 Ledenfeest 1995 (foto’s Patrick Vandenhaute)
door admin | mrt 17, 2020 | Nieuws
Beste gildelid, Ten gevolge de ontwikkelingen van de voorbije dagen, heeft het bestuur van De Lipsevallei de beslissing genomen om voorlopig al zijn activiteiten op te schorten. Alle geplande activiteiten tot eind mei worden geannuleerd. Het betreft de...
door admin | mrt 15, 2020 | Artikels over bier, Nieuws
Geuze wordt niet gebrouwen! Geuze ontstaat als jonge (meestal zes maanden oud) en (driejarige), uitgegiste lambiek gemengd worden. De driejarige lambiek zorgt hierbij voor de unieke smaak en de fijne geuren. Hier komt de ervaring van de menger van pas. Het...
door admin | mrt 8, 2020 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Wat is likeur? Heel kort gezegd: alcohol, water, suiker en aromatische stoffen welke van natuurlijke producten zoals kruiden, schillen, bloemen, pitten, zaden … afkomstig zijn. Kleuren die vaak van natuurlijke oorsprong zijn worden ook toegevoegd, aangezien alle...
door admin | mrt 4, 2020 | Nieuws, Uitnodigingen
——————————————————————————————————————R...
door admin | feb 27, 2020 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Ontstaan: het geheim van de monniken ontsluierd. Wanneer wij aan likeuren denken komt een geheel van kleuren en smaken in onze gedachte en inderdaad zijn wij hierbij in de alcoholische wondertuin terecht gekomen. Hier heeft de vindingrijkheid van de menselijke geest...