door Jos | mei 20, 2022 | Artikels over bier, Nieuws
In bierland begint zich een jaarlijkse landenestafette af te spelen. Zo luidde in 2020 de Limburgse bierbrouwers de noodklok over een tekort aan kratjes. In 2021 was het de beurt aan de Belgische bierbrouwers die met een tekort aan bierflesjes zaten....
door Jos | mei 20, 2022 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Tannines zijn een fundamenteel onderdeel van wijnjargon. Maar wat zijn ze en welke rol spelen ze in de structuur en het karakter van een wijn? En hoe kan je ze identificeren en beschrijven? Laat ons alles eens op een rijtje zetten. Tannines zijn een soort bittere en...
door Jos | mei 6, 2022 | Artikels over wijn en likeur, Nieuws
Het drinken van bier en sterke drank is gekoppeld aan verhoogde niveaus van visceraal vet of buikvet – het schadelijke type vet dat wordt geassocieerd met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en andere gezondheidscomplicaties. Maar, blijkt uit een nieuwe...
door Jos | mrt 17, 2022 | Diversen, Nieuws
Voor het eerst is het aantal doden op de Waalse wegen gezakt onder de 200 slachtoffers. Dat is een daling tegenover 2020, een jaar waarin het cijfer nochtans ook al daalde door de lockdowns. Maar het moet nog beter kunnen, zeker qua alcohol. 187 doden op de Waalse...
door Jos | mrt 7, 2022 | Diversen, Nieuws
Een alcoholallergie is vrij zeldzaam. Wat vaker voorkomt, is een intolerantie voor alcohol of voor een van de andere bestanddelen die je drankje bevat, zoals sulfieten of gluten bijvoorbeeld. Wat is het verschil tussen een allergie en een intolerantie?...