Op de bierdegustatie van dinsdag 24 april proefden we onder leiding van keldermeester Paul een aantal bieren van brouwerij Dupont.
Wat betreft de geproefde bieren zelf, begeleid door een lekker kaasbuffet was het een zeer geslaagde avond, met erg goede en verrassende bieren.
Qua deelnemers was het heel wat minder, we waren slechts met 13.
Brouwerij Dupont is een oude boerderij die gebouwd werd in 1759.
In 1844 werd ze omgevormd tot boerderij-brouwerij RimauxDerrider, gespecialiseerd in de productie van Bière de Miel en Saison-bier.
Deze naam vindt zijn oorsprong in het feit dat boerderij-brouwerijen dit soort bier in de winter brouwden om het in de zomer te consumeren.
De verkoop kende heel lang een sterk lokaal karakter en tot in 1986 bedroeg de productie ongeveer 4.000 hl.
Sinds 2003 is de productie aanzienlijk toegenomen en in 2016 werd de kaap van de 26.000 hl overschreden.
Om deze groei het hoofd te kunnen bieden, wordt er regelmatig in bijkomend productiemateriaal en in de uitbreiding van deproductielokalen geïnvesteerd.
